jak zrobić naleśniki ze szpinakiem
fot. Fotolia Podstawą każdego przepisu na naleśniki jest idealne ciasto. Istnieją różne szkoły, ale zazwyczaj przyrządza się je ze szklanki mąki, 2 jajek, szklanki mleka, szczypty soli i wody gazowanej. Ciasto na naleśniki powinno "odpoczywać" przed smażeniem przez 30 minut. Naleśniki amerykańskie (czyli pancakes) przyrządzamy z 2 szklanek mąki, 2 jajek, 1 i 1/2 szklanki mleka, 75 g roztopionego masła, 3 łyżeczek proszku do pieczenia, 3 łyżek cukru i szczypty soli. Pancakes zazwyczaj serwuje się jako naleśniki na słodko, ale te klasyczne równie często przygotowujemy na słono lub na ostro. W naszym zbiorze znajdziesz aż 75 pomysłów na to, jak zrobić naleśniki! Ciasto na naleśniki Składniki do ciasta naleśnikowego (na około 10 naleśników) to: 1 szklanka mąki, 2 jajka, 1 szklanka mleka, 3/4 szklanki wody gazowanej, szczypta soli, 3 łyżki masła, 1 łyżka cukru (jeśli chcesz przygotować naleśniki na słodko). Mąkę przesiej do miski. Dodaj mleko, wodę gazowaną, jajka oraz sól. Wsyp też cukier, jeśli chcesz przyrządzić naleśniki na słodko. Wszystko razem zmiksuj, aż powstanie gładka masa. Jeśli masz czas, odstaw ciasto na naleśniki na około 30 minut, aby "odpoczęło". Masło rozpuść na patelni. Smaż naleśniki z obu stron, aż będą zarumienione. Dobrze jest użyć specjalnej patelni, na której przyrządzanie tego dania jest o wiele prostsze. Jak zrobić naleśniki? Zobacz też nasze video Naleśniki amerykańskie (pancakes) Składniki na naleśniki amerykańskie (około 8-10 sztuk) to: 2 jajka, 2 szklanki mąki pszennej, 75 g roztopionego masła, 1 i 1/2 szklanki mleka, 3 łyżki cukru, 3 łyżeczki proszku do pieczenia, odrobina soli. Mąkę przesiej z solą, cukrem i proszkiem do pieczenia. W drugiej miseczce roztrzep trzepaczką jajka, połącz je z roztopionym masłem oraz mlekiem. Wymieszaj płynne składniki z sypkimi - lepiej nie używaj miksera, ale rózgi kuchennej. Smaż z obu stron, aż puszyste naleśniki amerykańskie staną się złote. Zobacz więcej przepisów kuchni amerykańskiej Naleśniki na słono Naleśniki ze szpinakiem to pomysł na szybki i smaczny obiad. Farsz możesz przygotować z: 45 dag szpinaku (może być mrożony), 3 łyżek masła, 5 dag sera feta, 10 dag sera żółtego, 3 łyżek śmietany 18%, soli, pieprzu, gałki muszkatołowej. Smaż na rozgrzanym maśle szpinak, najlepiej przez 4-5 minut. Wlej śmietanę, dopraw solą, pieprzem oraz gałką muszkatołową. Ser żółty zetrzyj na tarce, a fetę pokrój w drobną kostkę. Dorzuć je na patelnię. Przesmaż, aż ser żółty się rozpuści. Gotowym farszem nadziewaj naleśniki. Zobacz więcej przepisów na dania ze szpinaku Inne pomysły na pyszne naleśniki na słono to np. naleśniki po meksykańsku, naleśniki z kurczakiem, naleśniki z pieczarkami, naleśniki z warzywami, naleśniki z mięsem mielonym, naleśniki z sezamem i łososiem lub naleśniki z sosem kurkowym - wszystkie te przepisy znajdziesz poniżej! Naleśniki na słodko Jeśli chcesz, aby twoje naleśniki miały formę deserową, przygotuj naleśniki z serem. Składniki to: 30 dag sera białego, łyżka śmietany, 2 żółtka, cukier wanilinowy. Ser wymieszaj i ugnieć ze śmietaną, cukrem oraz żółtkami. Usmażone wcześniej naleśniki smaruj farszem i zwijaj. Taki deser warto zapiec jeszcze w piekarniku - wystarczy dosłownie 10 minut! Inne pomysły na naleśniki na słodko to: naleśniki z jabłkami, naleśniki z truskawkami, naleśniki z bananami, a także naleśniki czekoladowe. Wszystkie przepisy (a także wiele innych) znajdziesz poniżej! Obiad na słodko: 31 pomysłów Naleśniki bezglutenowe Jeśli jesteś na diecie bezglutenowej, możesz przygotować naleśniki z mąki kukurydzianej. Składniki na 6 sztuk to: 300 ml mleka, 40 g skrobi kukurydzianej, 160 g mąki kukurydzianej, 2 jajka, 1-2 łyżeczki cukru. Skrobię, mąkę kukurydzianą i cukier wsyp do miski. Wlewaj powoli mleko, ciągle mieszając masę. Najlepiej robić to trzepaczką, aby nie powstały żadne grudki. Dodaj pojedynczo jajka, nadal mieszając ciasto. Teraz odstaw je na 10-15 minut. Naleśniki z mąki kukurydzianej smaż na rozgrzanym tłuszczu z obu stron, aż będą przyrumienione. Zobacz więcej na temat diety bezglutenowej Inny pomysł na dietetyczne naleśniki bez glutenu? Spróbuj przyrządzić naleśniki gryczane. Składniki na 15 sztuk to: 100 g mąki gryczanej, szczypta soli, 2 jajka, 300 ml mleka (dowolnego - jeśli nie tolerujesz również laktozy, może być to np. mleko sojowe), 30 g roztopionego masła. Mąkę wsyp do miski i dodaj mleko, sól oraz jajka. Zmiksuj i dodaj rozpuszczone masło, ponownie zmiksuj. Odstaw na 30-40 minut. Po upływie wyznaczonego czasu masę na naleśniki z mąki gryczanej lekko wymieszaj i smaż z obu stron. Gdy wiesz już, jak zrobić ciasto na naleśniki, zerknij na 75 pomysłów na farsz - wśród naszych inspiracji znajdziesz też np. naleśniki zapiekane. Sprawdź więcej książek kucharskich redakcji setki przepisów Zobacz 75 przepisów na naleśniki!
Przepis i sposób przygotowania na: Naleśniki z farszem szpinakowym. Z jajek, mleka i mąki przygotować ciasto naleśnikowe i upiec naleśniki. Farsz: na patelni rozgrzać masło i wrzucić szpinak (gdy jest mrożony to tak długo smażymy aż się roztopi i woda wyparuje) następnie przyprawić solą pieprzem i czosnkiem i posmazyć z 5 min Naleśniki można podawać z powidłami, owocami, mięsem, grzybami, serem i warzywami. Są prostym daniem, smażonym na patelni, które idealnie komponuje się z każdym typem nadzienia. Szpinak – bogaty w witaminy i pierwiastki Aby przygotować naleśniki, które będą zdrowe i smaczne, warto na główny składnik farszu wybrać szpinak. Szpinak jest bogaty w beta-karoten, witaminy grupy C i luteinę. Jest również źródłem magnezu, który pozytywnie wpływa na funkcjonowanie układu nerwowego, łagodzi stres, zapobiega bólom i zawrotom głowy. Szpinak ma też właściwości uspokajające. Jak zrobić naleśniki - ze szpinakiem? Do przygotowania naleśników z farszem szpinakowym potrzebne są masło, mąki, jaj, cukru, soli, szpinaku, oleju, czosnku i pieprzu. Dobrym dodatkiem jest też ser typu feta. Usmaż naleśniki. Na patelni rozgrzej odrobinę oleju. Dodaj czosnku i szpinaku. Smaż aż odparuje woda. Dodaj pieprzu, soli i według uznania sera feta. Gotowy farsz przełóż na naleśniki i zawiń. Z czym podawać naleśniki ze szpinakiem? Naleśniki ze szpinakiem możesz posypać startym parmezanem i zapiec w piekarniku. Świetnym rozwiązaniem jest również podanie naleśników ze świeżymi pomidorkami koktajlowymi. Naleśniki. Jak zrobić naleśniki? Prosty przepis na naleśniki. 10 października 2020. Naleśniki są najprostszym daniem mącznym, na bazie którego przygotowuję wiele głównych dań. Mała ilość składników…. Naleśniki są moją ulubioną i najprostszą potrawą na szybki posiłek. Możesz je wykorzystać do śniadania na słodko Naleśniki ze szpinakiem Wszyscy, dosłownie wszyscy lubimy naleśniki ze szpinakiem. Proste, pyszne, soczyste naleśniki ze szpinakiem można przygotować z serem krowim, twarogiem, fetą, serem sojowym, orzechowym lub po prostu tofu. Do tego smażona na złoto cebulka, zioła i jesteśmy w niebie. Gdy moje dziecko było małe jadło szpinaki kilka razy dziennie, przez wiele lat lubiło tylko szpinak i suchą bułkę. Ja odchodziłam od zmysłów i starałam się przygotować szpinak na dziesiątki sposobów w nadziei, że chociaż coś innego przemycę dodatkowo. Z perspektywy czasu, wiem, że nie było to idealne rozwiązanie. Teraz naleśniki ze szpinakiem cieszą się u nas olbrzymia popularnością. Wcale mnie to nie dziwi, wcale! Są pyszne i pasują wyśmienicie na śniadanie, lunch, obiad i kolację. Zapraszam zatem na naleśniki ze szpinakiem. Lubisz naleśniki ze szpinakiem, albo sam szpinak? Co z niego robisz, jak podajesz? Naleśniki ze szpinakiem Naleśniki ze szpinakiem – składniki: kilka naleśników pszennych, bezglutenowych, z jajkiem lub bez jajka, z mlekiem lub bez mleka (możecie wybrać u mnie jeden z 16 przepisów na naleśniki) 2 paczki młodych listków szpinaku 400 g sera białego, sera białego pół na pół z fetą lub tofu (na zdjęciu z tofu) 4 cebule 2 ząbki czosnku sól i czarny pieprz do smaku jeśli lubicie i możecie, można również dodać tartą gałkę muszkatową 2 łyżki oleju, oliwy lub masła, może być również margaryna bezmleczna ekologiczna Naleśniki ze szpinakiem – przepis: Smażę naleśniki według wybranego przepisu. Na patelni rozpuszczam tłuszcz, wrzucam obrane i drobno poszatkowane cebule, smażę na delikatny złoty kolor. Dorzucam listki szpinaku. Smażę na dużym ogniu aż puszczą wodę i cała wyparuje. Solę, posypuje pieprzem i dodaję przepuszczone przez prasę obrane ząbki czosnku. W misce rozkruszam ser lub ścieram tofu na tarce o dużych oczkach. Łącze gorący szpinak z serem i dokładnie mieszam. Łyżkę lub dwie szpinaku rozsmarowuję na naleśniku i składam na cztery lub zwijam w rurkę. NALEŚNIKI przepisy: Jak zrobić naleśniki Jak zrobić naleśniki i jak przygotować idealne ciasto naleśnikowe, to częste pytania, które pojawiają się w mojej korespondencji z czytelnikami. Naleśniki bezglutenowe Naleśniki bezglutenowe to moje ulubione naleśniki, które często przygotowuję dla swojej rodziny. Ciasto naleśnikowe powstaje z mieszanki mąk własnych a nie gotowego miksu. Naleśniki czekoladowe Naleśniki czekoladowe uwielbiane przez dzieci i dorosłych. Smakują wyśmienicie na słodko i z wytrawną czekoladą! Naleśniki domowe Naleśniki to klasyczny przepis na domowe naleśniki takie, jakie przygotowywała moja babcia i mama. Naleśniki z serem Naleśniki z serem na słodko, to klasyczne danie kuchni polskiej. Często pojawia się na stołach i cieszy swoim smakiem dorosłych i dzieci. Naleśniki z sokiem Naleśniki z sokiem to ciekawa propozycja smakowa, dla osób, które potrzebują odmiany od klasycznych naleśników lub naleśników czekoladowych. Naleśniki amerykańskie Pancakes Naleśniki amerykańskie Pancakes to puchate naleśniki, najczęściej podawane z masłem i syropem klonowym. Kaloryczne i smaczne. Pocieszające to danie ;) Naleśniki gryczane Naleśniki gryczane to moje ulubione naleśniki bezglutenowe, które przygotowuję bez jajek, mleka krowiego, skrobi ziemniaczanej lub kukurydzianej. Są elastyczne, miękkie, lekko orzechowe w smaku. Pyszne! Naleśniki ze szpinakiem Naleśniki ze szpinakiem. To ciekawe, smaczne i zdrowe naleśniki. Dzieci mówią na nie zielone naleśniki, co w pełni odpowiada ich oszałamianej barwie. Jak każde naleśniki, te również można podawać na słodko i słono. Naleśniki z ciecierzycy Naleśniki z ciecierzycy bezglutenowe, bez jajek, bez białek mleka. Do tego fantastycznie elastyczne, nadają się świetnie do krokietów, zapiekania i faszerowania! Na słodko i wytrawnie! Zdrowe naleśniki Zdrowe naleśniki bezglutenowe przygotowałam dla wszystkich! Moje zdrowe naleśniki są ekologiczne, bezglutenowe, nie zawierają skrobi, kazeiny i jajek. Co ważne, są elastyczne, delikatnie orzechowe i pyszne. Naleśniki ruskie Zapraszam dzisiaj na naleśniki ruskie. No tak, z wielką przyjemnością muszę przyznać, że naleśniki ruskie, czyli naleśniki z nadzieniem z ziemniaków, sera lub tofu, więc takim jak do pierogów ruskich, zrobiły furorę wśród moich domowników. Ciasto na naleśniki Każdy ma swój ulubiony przepis na ciasto na naleśniki. Lekkie, delikatne i aksamitne. Z jajkiem lub bez jajka, z mlekiem zwierzęcym, roślinnym, sokiem lub wodą. Pszenne, gryczane lub bezglutenowe. Możliwości jest wiele! Naleśniki bez jajek Zapraszam również na naleśniki bez jajek, to dobry i sprawdzony przepis na ciasto naleśnikowe, takie, jakie pokochają wasze dzieci, mężowie, żony i przyjaciele. lekkie, delikatne i pyszne! Naleśniki bez mleka Zapraszam na naleśniki bez mleka, które są wspaniałą alternatywa dla wszytskich osób, które jeść nabiału nie mogą lub zwyczajnie nie chcą. Można śmiało przygotować je na soku, wodzie, wodzie gazowanej i dowolnym mleku roślinnym! Naleśniki naleśniki Naleśniki wegańskie to naleśniki bez mleka i jajek, dodatkowo można przygotować je w wersji bezglutenowej. Pyszne są delikatne i z dziurkami, jak koronka :) Naleśniki z warzywami Naleśniki z warzywami, ciepłe, delikatnie chrupiące z wypływającym wspaniałym farszem. Muszę przyznać, że jest to jedno ze smaczniejszych nadzień jakie miała okazję jeść. Naleśniki ze szpinakiem Naleśniki ze szpinakiem i serem białym, twarogiem, fetą lub tofu są dla mnie wspaniałym daniem na śniadanie, obiad i kolacje. Dzieciaki zawsze zjadają co najmniej po 5 takich naleśników. Ja tam się wcale nie dziwię. Pyszne są i już! Naleśniki z ryżu Naleśniki z ryżu są odpowiedzią na prośby moich czytelników, którzy nie mogą jeśc glutenu, jajek, skrobi ziemniaczanej i mleka. To najprostszy z możliwych przepis na domowe naleśniki! Naleśniki z czekoladą Naleśniki z czekolada można przygotować w wersji bezglutenowej, bez jajek, bez mleka lub zupełnej klasycznej, kiedy ciasto na naleśniki powstaje z maki pszennej, jajek i pełnotłustego mleka czyli tak jak robiły to nasze mamy i babcie. W tym przepisie najważniejszy jest krem czekoladowy przygotowany dosłownie w kilka chwil z powideł śliwkowych, gorzkiego kakao i syropu klonowego! A zdrowy naleśniki z czekoladą to nie codzienność! Naleśniki z jabłkami Zapraszam na pyszne naleśniki z jabłkami prażonymi lub gotowanymi, mogą być też duszone Ja przygotowuję je bez tłuszczu ot tak, zwyczajnie jak w przepisie. Polecam takie naleśniki są pyszne! Naleśniki jaglane Zapraszam na przepis na naleśniki jaglane przygotowane z kaszy jaglanej, ponieważ są znacznie smaczniejsze niż te, przygotowane z mąki. No taka prawda, nie ma co czarować naleśniki jaglane tylko z kaszy jaglanej! Jak zrobić naleśniki? W prosty sposób. Wystarczy sprawdzony przepis, dobra patelnia, odrobina cierpliwości oraz kilka banalnych składników. Mąka, woda, mleko, jajko i szczypta soli wystarczą, by wyczarować smakowity obiad - tak w wersji słodkiej, jak i wytrawnej. Zobacz, co jeszcze musisz wiedzieć, by już nigdy nie zastanawiać się nad tym, jak zrobić naleśniki. Jadłam kiedyś przepyszne empanady ze szpinakiem i fetą. Koniecznie chciałam odtworzyć smak nadzienia, by móc z nim przyrządzić Naleśniki ze szpinakiem i fetą. Przepisów bowiem na Naleśniki ze szpinakiem jest cała masa. Przetestowałam sporo, ale żaden nawet nie był bliski smakowi, jaki oczekiwałam. W większości przypadków do nadzienia dodawana była duszona cebula lub duszony czosnek, lub nawet jedno i drugie. Jeśli zdążyliście już mnie poznać, wiecie, że nie interesuje mnie, aby mieć na blogu przepis dla samego jego posiadania. Dla mnie liczy się smak! I ma to być smak wyjątkowy, najlepszy, jaki w danym momencie jest do uzyskania. Nauczona filozofii kuchni włoskiej, która stawia na małą ilość składników, ale za to najwyższej jakości postawiłam – jak to zwykle bywa – przygotować swoją wersję na Naleśniki ze szpinakiem i fetą. Odkryłam, iż najlepszy smak nadzienia uzyskamy, smażąc odmrożony szpinak w liściach na oliwie dobrej jakości, aromatyzowanej tylko ząbkiem czosnku. Ząbek czosnku obieramy i nagniatamy delikatnie trzonkiem noża (choć wiem, że niektórzy szefowie kuchni nagniatają bez obierania, twierdząc iż w łupienie też jest dużo smaku). Chodzi tylko o to, aby się otworzył i nadał aromatu oliwie. Nie chcemy go bowiem w nadzieniu. Do tego odrobina soli (pamiętając, że feta jest słona) i świeżo mielony czarny pieprz. Równie ważna w nadzieniu do Naleśników ze szpinakiem jest Feta, jakiej użyjemy. Powinna to być oryginalna grecka feta, a nie jej podróbki. Prawdziwy ser Feta produkowany jest z mieszanki mleka owczego z mlekiem kozim lub tylko z mleka owczego. Jakiej fety ja używam, zobaczycie na poniższym filmiku. W farszu do Naleśników ze szpinakiem ważny jest również stosunek fety do szpinaku. Tworząc przepis na Naleśniki ze szpinakiem i fetą początkowo dawałam pół opakowania, ale czegoś mi wówczas brakowało. Ostatecznie daję całe opakowanie sera feta, na całe opakowanie mrożonego szpinaku w liściach i jest to strzał w 10! minutowy filmik – Kliknij i zobacz jakie to proste: Naleśniki ze szpinakiem i fetą to nie tylko samo nadzienie. To również ciasto naleśnikowe odpowiednio przygotowane. Idealne ciasto na naleśniki Naleśniki ze szpinakiem i fetą to nie tylko nadzienie. To również idealnie przyrządzone ciasto na naleśniki. Mało kto wie, ale ciasto na idealne naleśniki powinno odpocząć z 30 minut, aby gluten zawarty w mące mógł się uaktywnić. Dopiero potem rozrzedzamy ciasto wodą – i to wodą najlepiej gazowaną! Równie istotne w idealnych naleśnikach są proporcje mąki, mleka, jajek oraz odpowiednia konsystencja ciasta, która powinna być rzadka. Dzięki temu ciasto z łatwością rozprowadzi się po całej powierzchni patelni. Moje proporcje znajdziecie w przepisie poniżej. Ponieważ Naleśniki ze szpinakiem i fetą podaje się po wcześniejszym podsmażeniu ich na patelni, same naleśniki powinny być smażone wyjątkowo nie na złoto, lecz na “blado” i to na bardzo małej ilości tłuszczu. Dopiero takie naleśniki nadziewamy farszem i złożone na ćwiartki podsmażamy na złoty kolor. Wszystkie szczegóły znajdziecie w krótkim filmiku powyżej. Naleśniki ze szpinakiem – Dlaczego już zawsze będziesz korzystać z tego przepisu na Naleśniki ze szpinakiemPrzepis na Naleśniki ze szpinakiem i fetą. Jak zrobić naleśniki ze szpinakiem. Farsz do naleśników ze szpinakiem. Idealny przepis na NaleśnikiSkładniki - Ciasto na naleśniki2 szklanki (~240 g) mąki pszennej 1 szklanka (250 ml) mlekaszczypta soli1 niepełna szklanka (~200 ml) wody gazowanej1 łyżka oleju rzepakowegoFarsz - Naleśniki ze szpinakiem:450 g mrożonego szpinaku w liściach1 łyżka oliwy extra vergine1 ząbek czosnku200 g oryginalnej greckiej Fetyświeżo mielony czarny pieprz, sól1 łyżeczka oleju rzapkowegoPrzygotowanie - Naleśniki ze szpinakiem:Szpinak rozmrozić na sicie. Przygotować ciasto na naleśniki: Jaja, mąkę pszenną, mleko i sól zmiksować*. Odstawić na 30 minut. W między czasie przygotować farsz: grubą patelnię z nieprzywierającą powłoką delikatnie rozgrzać, wlać łyżkę oliwy. Na oliwie ułożyć obrany ząbek czosnku, nadgnieciony jedynie trzonkiem noża. Dodać rozmrożony szpinak. Przyprawić szczyptą soli i świeżo mielonym czarnym pieprzem. Usmażyć. Ostudzić na sicie. Usmażyć naleśniki: Kiedy ciasto na naleśniki odpocznie, rozrzedzić je wodą gazowaną. Wymieszać. Nieprzywierającą patelnię rozgrzać, pędzelkiem rozprowadzić odrobinę oleju. Gdy tłuszcz się zagrzeje wlać chochlą ciasto (ok. 100 ml) na środek patelni i od razu poruszając patelnią drugą ręką, rozprowadzić ciasto równomiernie po całej powierzchni patelni. Smażyć na średnim ogniu na blady kolor (naleśniki będą podsmażane na złoto z farszem). Obrócić na drugą stronę dopiero wtedy, gdy brzegi zaczną się kurczyć. Druga strona z reguły potrzebuje mniej czasu na usmażenie niż pierwsza. Wyłożyć na talerz. Usmażyć w ten sam sposób pozostałe naleśniki, smarując patelnię odrobiną oleju przed każdym naleśnikiem. Dokończyć farsz: fetę rozgnieść widelcem, dodać ostudzony szpinak, przyprawić świeżo mielonym czarnym pieprzem. Na połowie każdego naleśnika nałożyć kopiastą łyżkę farszu, złożyć na pół, a następnie drugi raz na pół. Patelnię ponownie rozgrzać, rozprowadzić pędzelkiem 1/2 łyżeczki oleju. Kiedy się zagrzeje ułożyć 4 złożone naleśniki. Smażyć z obydwu stron na złoty kolor. Wykładać po dwa naleśniki ze szpinakiem i fetą na porcję. Z powyższego przepisu wychodzi 7 naleśników. Po inne przepisy z kategorii "Placki, naleśniki, gofry" zapraszam tutaj. A przepisy ze szpinakiem znajdziecie tu. minutowy filmik - Zobacz jak przygotować Naleśniki ze szpinakiem i fetą: UWAGI:* Jeśli nie macie blendera i chcecie przyrządzić naleśniki mikserem lub ręcznie trzepaczką to najpierw należy ubić jaja ze szczyptą soli, następnie przesiać mąkę i dodać mleko. Wodę dodajemy po tym, jak ciasto na naleśniki przepis! Średnia: 5,00 (1 głosów) Opcja dostępna tylko dla zalogowanych użytkowników. ZALOGUJ